เคล็ดลับประหยัดค่าไฟในครัว

ในบ้านส่วนใหญ่ “ครัว” คือจุดที่ใช้พลังงานมากที่สุดรองจากเครื่องปรับอากาศ เพราะมีทั้งตู้เย็น เตาอบ ไมโครเวฟ หม้อหุงข้าว เครื่องล้างจาน ฯลฯ ถ้าปรับพฤติกรรมและเลือกใช้อุปกรณ์ให้ถูกวิธี จะช่วยลดค่าไฟได้ชัดเจน

1. เลือกใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าประหยัดพลังงาน

• เลือก เบอร์ 5 หรือมาตรฐานประหยัดพลังงานสากล (Energy Star)

• เครื่องใช้รุ่นใหม่มักมีระบบตัดไฟอัตโนมัติและโหมดประหยัดไฟ

ตัวอย่าง: ตู้เย็นประหยัดพลังงานรุ่นใหม่อาจกินไฟน้อยลงถึง 30% เมื่อเทียบกับรุ่นเก่า

2. จัดวางตู้เย็นให้ถูกตำแหน่ง

• เว้นระยะห่างจากผนังด้านหลังและด้านข้างอย่างน้อย 10 ซม.

• ไม่ควรวางใกล้เตาอบหรือที่โดนแสงแดดตรง ๆ เพราะคอมเพรสเซอร์จะทำงานหนักขึ้น

• ตั้งอุณหภูมิตู้เย็นประมาณ 3–5°C และช่องแช่แข็ง -18°C

3. ปิดฝาหม้อ/กระทะขณะปรุงอาหาร

• ช่วยเก็บความร้อน ทำให้อาหารสุกเร็วขึ้น

• ประหยัดทั้งเวลาและไฟฟ้าหรือแก๊สที่ใช้

4. ใช้เตาไฟฟ้า/เตาแม่เหล็กอย่างมีเทคนิค

• ใช้ภาชนะก้นเรียบ ขนาดพอดีกับเตา

• ปิดเตาก่อนอาหารสุกประมาณ 1–2 นาที ให้ความร้อนตกค้างช่วยปรุงต่อ

5. ใช้ไมโครเวฟแทนเตาอบเมื่อเหมาะสม

• อุ่นหรือทำอาหารปริมาณเล็ก ๆ ด้วยไมโครเวฟจะประหยัดไฟกว่ามาก

• เตาอบควรใช้เมื่อทำอาหารปริมาณมากหรือจำเป็นต้องอบให้กรอบ

6. หุงข้าวให้พอดี

• หม้อหุงข้าวใช้ไฟสูงขณะอุ่นค้าง ควรหุงพอดีกินเพื่อลดการอุ่นซ้ำ

• ถ้าทำได้ให้ใช้ฟังก์ชันตั้งเวลาให้ข้าวสุกตอนใกล้ถึงเวลาอาหาร

7. ล้างจานแบบประหยัดไฟ

• ถ้าใช้เครื่องล้างจาน ให้เปิดเมื่อจานเต็มเครื่องเพื่อลดรอบการล้าง

• ใช้โหมดน้ำเย็นถ้าไม่จำเป็นต้องล้างน้ำร้อน

8. ใช้อุปกรณ์ครัวอเนกประสงค์

• เช่น หม้อแรงดันไฟฟ้า (Electric Pressure Cooker) ที่ทำได้ทั้งต้ม นึ่ง อบ

• ลดการเปิดปิดเครื่องหลายครั้งและใช้พลังงานรวมกันน้อยกว่า

9. ใช้แสงธรรมชาติ

• เปิดหน้าต่างหรือช่องแสงในตอนกลางวัน เพื่อลดการใช้ไฟส่องสว่างในครัว

• ใช้หลอดไฟ LED ถ้าจำเป็นต้องเปิดไฟ

10. ดูแลบำรุงรักษาเครื่องใช้ไฟฟ้า

• ละลายน้ำแข็งตู้เย็นเมื่อมีน้ำแข็งเกิน 0.5 ซม.

• เช็ดทำความสะอาดฝุ่นที่คอยล์ด้านหลังตู้เย็น

• ทำความสะอาดไส้กรองเครื่องดูดควันเพื่อลดการทำงานหนักเกินไป