#จ๋าเข้าครัว วันนี้ทำเมนู “ต้มกระดูกอ่อนจักรพรรดิ” สูตรคุณย่า ด้วย Instant Pot กระดูกเปื่อยนุ่ม เคี้ยวง่ายเหมาะสำหรับครอบครัวที่มีผู้สูงอายุ เป็นเมนูแห่งความทรงจำ ที่คุณย่าชอบทำเวลาลูกๆหลานๆ กลับมาเยี่ยมที่บ้านในช่วงเทศกาลทุกทีเลย
วัตถุดิบ
| กระดูกอ่อน | 1 กิโลกรัม |
| เห็ดหอม | 5-7 ดอก |
| ปลาหมึก | 2 ตัว |
| คนอร์ | 1 ก้อน |
| ซอสหอยนางรม | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสปรุงรส | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ้วขาว | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่า | 1 ลิตร |
วิธีทำ
1.ใส่วัตถุดิบ กระดูกอ่อน เห็ดหอม ปลาหมึก คนอร์ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำเปล่า ลงในหม้อพร้อมกัน
2.กดปุ่ม pressure cook ตั้วเวลา 30 นาที เลือกระดับความดันเป็น Hight pressure รอหม้อทำงานเสร็จ กดปุ่มปล่อยแรงดัน พร้อมเสริฟ์
Trick and Tips
**หม้อแรงดัน Instant Pot ใช้งานง่าย เหมาะกับบ้านที่ชอบทำเมนู ต้ม ตุ๋น หรือเคี้ยว
ที่ใช้เวลานานๆ หม้อช่วยลดระยะเวลาการทำอาหารให้สั้นลง บอกเลยต้องมีแล้วค่า**
