หุงข้าว ด้วย Instant Pot ได้ง่ายๆ ใน 12 นาที คุณจะได้ข้าวสวยเรียงเม็ด ไม่แข็งเกินไป ไม่แฉะเกินไป โดยการหุง เราจะใช้ข้าวหอมมะลิ และน้ำเปล่า ในอัตราส่วน 1:1 ซึ่งเป็นอัตราส่วนที่ดีที่สุดแล้ว ไปเริ่มกันเลย
วัตถุดิบ
| ข้าวหอมมะลิ | 2 ถ้วยตวง |
| น้ำเปล่า | 2 ถ้วยตวง |
วิธีทำ
- ตวงข้าวสารหอมมะลิ 2 ถ้วยตวง แล้วนำไปล้างซาวน้ำข้าวออกให้หมด
- เทข้าวที่ซาวน้ำแล้วลงใน Instant Pot ตามด้วยน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
- เกลี่ยข้าวให้เรียบเสมอกัน แล้วปิดฝาหม้อ
- หากเป็นรุ่น Duo 60 กดโปรแกรม Rice ตั้งเวลา 12 นาที เลือก Low Pressure
- หากเป็นรุ่น Duo Plus White ให้กดโปรแกรม Rice หมุนแป้นคอนโทรลไปเลือก W.Rice เลือกเวลา 12 นาที เลือก Low Pressure กดปุ่ม Start
- หลังจากที่หุงข้าวเสร็จแล้ว ปล่อยให้เข้าสู่ Keep Warm ประมาณ 10 นาที แล้วค่อยปล่อยแรงดันออกจากหม้อ
- ใช้ทัพพีคนและเกลี่ยข้าวให้มีความร่วนซุย แล้วตักใส่จานรับประทานกับอาหารรสเลิศได้เลย
Trick&Tips
- สามารถใช้โปรแกรม Pressure Cook ได้ โดยปรับเวลาให้เหมาะสม และเลือกใช้ High Pressure
- ปริมาณสูงสุดที่ Instant Pot สามารถหุงข้าวสวยได้คือ 1,200 กรัม โดยใช้น้ำในปริมาณเท่ากัน
- หากเป็นข้าวกล้องและข้าวไรซ์เบอร์รี่ เวลาจะปรับขึ้นเป็นขั้นต่ำ 30 นาที
