วันนี้ทำเมนู “โจ๊กหมูซีอิ๊ว” สูตรคุณป้า ด้วย Instant Pot โจ๊กข้นๆใช้เวลาเพียง 20นาที เหมาะเลยกับอากาศช่วงนี้ เมนูนี้บอกเลยเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดช่วงหน้าฝน ที่ๆบ้านชอบกันมาก
วัตถุดิบ
| ส่วนตัวโจ๊ก | |
| ข้าวสาร | 450 กรัม |
| น้ำเปล่า | 3 ลิตร |
| ตัวหมูซีอิ้ว | |
| หมูสับ | 500 กรัม |
| ผงปรุงรส | 1 ช้อนโต๊ะ |
| เกลือ | 3 ช้อนชา |
| ซีอิ้วขาว | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่า | 1.5 ลิตร |
วิธีทำ
1.ใส่วัตถุดิบ หมูสามชั้น สามเกลอ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน น้ำตาลปี๊ป น้ำตาลทรายแดง ซอสหอย ผงพะโล้ น้ำเปล่าลงในหม้อพร้อมกัน
2.กดปุ่ม pressure cook ตั้วเวลา 20 นาที เลือกระดับความดันเป็น Hight pressure รอหม้อทำงานเสร็จ กดปุ่มปล่อยแรงดัน พร้อมเสริฟ์
Trick and Tips
**หม้อแรงดัน Instant Pot ใช้งานง่าย เหมาะกับบ้านที่ชอบทำเมนู ต้ม ตุ๋น หรือเคี้ยว
ที่ใช้เวลานานๆ หม้อช่วยลดระยะเวลาการทำอาหารให้สั้นลง บอกเลยต้องมีแล้วค่า**
