แชร์สูตรไก่ตุ๋นยาจีน ตุ๋นเปื่อยนุ่มละลายในปาก ด้วย Instant pot ใช้เวลาแค่ 45 นาที
วัตถุดิบที่ใช้ทำมีไม่เยอะ หาซื้อได้ง่ายๆตามห้างร้านทั่วไป เตรียมไว้ตามนี้เลยจ้า
-
น่องไก่ติดสะโพก 2 น่อง ประมาณ 800 กรัม
-
เครื่องตุ๋นยาจีนแบบสำเร็จ ขนาด 100 กรัม
-
เห็ดหอม 8 ดอก จะเป้นแบบสดหรือแห้งก็ได้ตามสะดวกจ้า
-
สามเกลอ (รากผักชี 4 ราก/ กระเทียมจีน 8 กลีบ/ พริกไทยเม็ด 10 กรัม)
-
ซอสปรุงรสฝาเขียว 4 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือ 1/4 ช้อนชา
-
น้ำเปล่า 1 ลิตร
ชั้นตอนทำง่ายมากเลย ถ้าใครมี Instant Pot เพียงแค่เอาส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปในหม้อแล้วปิดฝา เลือกใช้ Pressure ตั้งเวลาที่ 45 นาที
แล้วก็รอจนกว่าหม้อจะทำงานเสร็จ ก็ตักเสิร์ฟได้
ขอบอกว่าน้ำซุปกลมกล่อม เนื้อไก่เปื่อยนุ่มแบบละลายในปาก หอมกลิ่นสมุนไพรจีนมากๆ ลองเอาไปทำดูนะคะ
