อันยอง อันยอง ~ Kimchi Soup ร้อนๆพร้อมเสิร์ฟ 😋
ซุปกิมจิวันนี้เราใช้หม้อแรงดันไฟฟ้า Instant pot ใช้ทำอาหารง่ายมากๆ กดเลือกฟังก์ชั่นเมนูที่ต้องการแล้วรอทานได้เลย สะดวกสุดๆ
วัตถุดิบ
| หัวหอมใหญ่ Onion | 2 หัว |
| หมู Pork | 500 กรัม |
| กิมจิ Kimchi | 300 กรัม |
| เต้าหู้ขาว Soft tofu | 300 กรัม |
| ซอสถั่วเหลือง soy sauce | 3 ช้อนโต๊ะ |
| ผงปรุงรส Seasoning powder | 2 ช้อนชา |
| น้ำตาล sugar | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่า Water | 1000 มล |
❣️ พิกัดหม้อแรงดันไฟฟ้าอัจฉริยะ Instant Pot @homeyselect
ขั้นตอนการทำซุปกิมจิ
1.เตรียมวัตถุดิบ กิมจิ หอมใหญ่ เต้าหู้อ่อน กระดูกอ่อนหมู ต้มหอมและเครื่องปรุง
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วนำหอมใหญ่มาผัดให้สุก จากนั้นใส่กระดูกหมูลงมาผัดต่อจนสุกประมาณ 70 – 80 %
3.เตรียมหม้อแรงดันไฟฟ้า แล้วใส่หอมใหญ่ กระดูกหมูที่ผัดไว้ลงในหม้อ ตามด้วยกิมจิ เต้าหู้ น้ำเปล่า
4.ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ผงปรุงรสและน้ำตามเล็กน้อย
5.ปิดฝา แล้วเลือกเมนู Meat Stew ใช้เวลา 35 นาที
6.พอครบเวลา จะมีเสียง Alarm ดังขึ้น ให้กดปล่อยแรงดันจนหมด แล้วค่อยเปิดฝาหม้อ
7.ชิมรสตามชอบ ตักใส่ชาม แล้วใส่ต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
Trick&Tip
– การใช้หม้อแรงดัน หากปรุงอาหารแล้ว ต้องกดปล่อยแรงดันออกให้หมด ถึงจะเปิดฝาหม้อได้
– Kimchi Soup สามารถใส่พริกป่นเกาหลีเพิ่มสีสันให้น่าทานมากขึ้นได้
