ข้าวตุ๋นหอม ๆ พร้อมซี่โครงหมูเนื้อนุ่มเปื่อย กลมกล่อมด้วยส่วนประกอบของกุ้งแห้ง กังป๋วย และเห็ดหอม ปรุงใน Instant Pot ใช้เวลาไม่นาน สะดวก และประหยัดพื้นที่ในครับ
วัตถุดิบ
| ซี่โครงหมู | 500 กรัม |
| น้ำสะอาด | 2 ลิตร + 1 ถ้วย |
| เห็ดหอมแห้ง | 6 ดอก |
| ข้าวสาร | 250 กรัม |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| กุ้งแห้ง | 3 ช้อนโต๊ะ |
| กังป๋วย | 3 ตัว |
| กระเทียม | 2 กลีบ |
| รากผักชี | 2 ราก |
| ขิง | 3 แว่น |
ขั้นตอนการทำข้าวตุ๋นซี่โครงหมู
- แช่เห็ดหอมในน้ำสะอาด จนนุ่มดี ซาวข้าวผ่านน้ำจนใสดี สะเด็ดน้ำพักไว้
- เลือกโปรแกรม (Sauté / More / 30 min) ใส่ซี่โครงหมู พร้อมน้ำสะอาด พอเดือด ช้อนฟอง จนน้ำใสดี กดปุ่ม (Cancel)
- ใส่เห็ด ข้าว เกลือ กุ้งแห้ง กังป๋วย กระเทียม รากผักชี และขิง
- ปิดฝา เลือกโปรแกรม (Pressure Cook) ตั้งเวลา 25 นาที โดยใช้ (High) Pressure
- เมื่อครบเวลา ให้เลื่อน หรือกดปุ่มปล่อยแรงดัน กด Cancel และเปิดฝา จัดเสิร์ฟ
